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氯霉素快速检测卡$n氯霉素是一种广谱抗生素。水产品中的氯霉素,主要来源于养殖户在饲料中添加,在喂食中消除水产动物疾病。食用后,对人体造血系统的毒性大。氯霉素为农业部明文规定禁止用于所有食品动物的兽药,在动物性食品中不得检出。